【107】 今日各地肉猪、猪苗牛羊鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米原料等参考报价与全国行情资讯 （2025年1月7日）

  国内生猪价格呈现强劲上涨态势，犹如“势如破竹”，价格不断攀升。特别是上月下旬，国内猪价在触及15.23元/公斤的低点后，迎来了一个重要的转折点。俗话说“祸兮福所倚”，在市场情绪的引导下，生猪产能的卖压逐渐释放，消费预期也逐渐增强，推动国内猪价持续上涨。进入元月份后，猪价更是呈现出“破位”上涨的态势，标猪均价成功突破16元/公斤，并且价格重心持续稳固回升。从市场反馈来看，尽管此前全国南北地区部分市场猪价偶有下跌，但整体猪价走势仍然延续稳固上涨的局面，目前猪价上涨的支撑因素依然明显。一方面，生猪卖压得到了有效释放，阶段性供应节奏放缓，尤其是养殖端此前集中出栏，本月生猪出栏计划有所减少，国内主流集团猪企月均出栏计划下降超过7.6%。月初，规模猪企有持续缩量拉涨的情绪，市场认卖积极性不高，南北地区主流屠宰企业面临顺利收猪的难度，二次育肥以及散户多以跟风惜售为主，供应端掌握了市场的话语权.

  消费需求仍然较为旺盛。虽然元旦过后，国内屠宰企业的开工率出现震荡下降，样本屠宰企业的开工率回落至36%左右，但屠宰场的日均屠宰量仍处于较高水平。同时，随着腊八节的临近以及春节假期的日益临近，内销市场猪肉需求热度有望逐步回升，居民制作香肠以及备货过年的热情可能会增强，消费存在较强的支撑.在市场多空博弈以及情绪的引导下，近期猪价重心不断上移。不过，市场任旧存在一定的看空情绪。南北地区北方规模猪企降价增量出栏的情况有所增多，尽管散户猪场有扛价心态，但由于下游白条肉跟涨乏力，养殖端获利了结的意愿逐渐增强，生猪供应节奏可能会逐步恢复，出栏计划可能会有所增加。毕竟距离春节时间比较短，虽然本月集团猪企的出栏计划有所减少，但市场普遍对年后前景持看空态度，主流规模猪企仍存在年前“超卖”的风险，市场存在出栏扎堆的压力，后市需密切关注养殖端出栏节奏的变化.

  今日鸡蛋价格整体呈现稳中有跌的态势。老鸡淘汰节奏较为缓慢，导致市场供应依然充足，仓库存储上的压力较大。同时，蔬菜价格偏低，进一步削弱了鸡蛋的竞争力。此外，随着学校陆续放假，集体采购需求有所减少，终端需求也未出现明显提振，食品厂的采购力度也相对不足。综合看来，预计短期内鸡蛋价格将以震荡调整为主。山东鸡蛋均价为8.64元/公斤，较昨日下跌0.06元。河北鸡蛋均价为8.29元/公斤，较昨日下跌0.11元。广东鸡蛋均价为9.40元/公斤，与昨日持平。北京鸡蛋均价为8.86元/公斤，较昨日下跌0.18元。

  今日淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌。活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高，高价淘鸡。春节前可淘老鸡偏多，市场供应逐步增加，短期淘鸡价格或以震荡调整为主。山东地区淘汰蛋毛鸡均价为11.61元/公斤，较昨日持平。江苏地区淘汰蛋毛鸡均价为12.00元/公斤，较昨日下跌0.40元。辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价为11.61元/公斤，较昨日持平。白羽肉毛鸡市场今日白羽肉毛鸡价格震荡偏弱。局部地区出栏压力释放，供应略显紧急，屠企有提价加收现象。不过，冻品滞涨，经销商采购以观望为主，预计短时肉鸡行情或窄幅震荡。山东地区白羽肉毛鸡均价为7.51元/公斤，较昨日上涨0.02元。辽宁地区白羽肉毛鸡均价为7.47元/公斤，较昨日上涨0.02元。江苏地区白羽肉毛鸡均价为8.18元/公斤，较昨日下跌0.05元。鸡苗市场今日白羽肉鸡苗价格触底反弹。鸡苗价格连跌触底，加上目前补栏对应出栏时间屠企陆续开工，养殖端补栏积极性好转。预计短期鸡苗价格或震荡运行。山东地区白羽鸡苗均价为2.21元/羽，较昨日上涨0.04元。辽宁地区白羽鸡苗均价为2.49元/羽，较昨日持平。

  3、农业农村部：1月6日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为22.81元/公斤 比上周五上升2.1%。

  5、农业农村部：1月第1周全国生猪平均价格16.57元/公斤 比前一周上涨0.8% 同比上涨13.3%。

  在福绵区成均镇古城村黄坡岭，一幢别致的楼房格外醒目。这幢全生态立体养殖大楼属于玉林市汉天农业科技有限公司，占地面积约1500平方米，5层框架结构，配备自动通风、喂料、控温等设备。2024年7月投产，预计年均出栏1.2万头肉猪。

  近年来，福绵区坚持发展绿色种养循环的生态农业，推进生猪产业健康发展，楼房式养猪较传统养猪模式节约用地90%以上，节约用水70%以上，实现全封闭式的分区管理，降低生猪患病的概率。“在过去，养猪可是辛苦活。如今，门和铝合金窗户一关，形成密闭猪舍，年出栏1.2万头规模的养猪场只需要几个饲养员。”福绵区农业农村局局长黄佑初介绍，“楼房式”养猪节省了更多土地资源和成本，实行的是远程管控、智能饲喂。

  福绵区因地制宜制定科学合理的规划，为现代设施农业发展提供用水用电用地以及交通等要素支持，从资金扶持、技术上的支持等方面为设施农业提供保障。在沙田镇六龙村，福绵区龙泉湖休闲生态园建设黄沙鳖繁育中心、冷链设施、加工车间、展示厅等基础设施，引进黄沙鳖自动孵化繁育、自动化控温系统，新增鳖苗越冬温室大棚，扩大冷冻仓储和冷链物流，改进养殖尾水处理设施和尾水循环利用系统。目前，基地存塘雌性黄沙鳖1万多只、雄性鳖2000多只，年孵化培育黄沙鳖苗50万只。

  依托现代设施农业的蓬勃发展，福绵区农产品加工、乡村旅游等新业态应运而生，带来了更多商机，吸纳了本地劳动力就业，增加了农民收入，从产业、经济、民生等多维度勾勒出乡村繁荣振兴的崭新画面。

  在自治区水牛研究所三十周年之际，为增强全所干部职员“知所、爱所、建所”情怀，激发“脚踏实地、勇往直前”精神，加强产业高质量发展成果宣传，推动技术交流与合作，提升广西水牛奶业影响力，1月5日，自治区水牛研究所顺利召开立所三十周年暨奶水牛产业高水平发展学术研讨会。自治区农业农村厅党组成员、副厅长唐咸来出席会议并致辞。

  唐咸来指出，30年来，水牛研究所从始至终坚持科学技术创新驱动发展的策略，紧密围绕国家和自治区水牛业发展的重大需求和核心问题，开展一系列卓有成效的科研工作，取得了丰硕的成果，在国际上享有盛誉。他要求，自治区水牛研究所要继续秉承“创新、务实、协作、奉献”的精神，着力加强科学技术创新能力建设，瞄准国际前沿和产业需求，聚焦水牛业高水平发展的关键核心技术问题，开展基础性、前瞻性和创新性研究，力争水牛科研再获新突破。

  会议邀请中国农科院、中国农业大学、南京农业大学等区外高等院校多位专家作学术报告，报告内容丰富、重点突出，研究领域覆盖面广，对水牛科技的发展具有很强的指导性。返回搜狐，查看更加多